dailyactivities at home, such as cactus and succulent gardening, cooking, family trips, cat care tips, and many more daily food CEMPEDA Berikutini cara dalam membuat hidangannya. Setelah hari ke-5 mandai (fermentasi kulit cempedak) udah bisa dimasak, hari ini saya masak sambal goreng mandai pete, duh alamat gagal diet ini #cookpadcommunity_kalsel #masaksetiapbagian. Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal Goreng Mandai (Fermentasi Kulit Cempedak) Pete: CARAMEMASAK: Bersihkan kulit cempedak yang dah masak dengan membuang kulit luar yang berwarna hijau. Ambil bahagian kulit putih yang berjerami sahaja. Kemudian didihkan air dan padamkan api. Kemudian masukkan garam dengan secukupnya. Kacau hingga garam larut. Setelah air garam sejuk, tuang ke dalam bekas berisi kulit cempedak. Masukkankulit cempedak yang telah bergaul dengan garam tadi ke dalam bekas atau botol bersih. Tuang air masak atau air mineral hingga kulit cempedak tenggelam. Letak ditempah yang terlindung dari cahaya matahari dan biarkan seminggu. UNTUK MENYEDIAKAN MANDAI :- Keluarkan secukupnya kulit cempedak @ mandai jeruk tadi, cuci bawah air paip dan CARAMEMASAK: Keluarkan secukupnya kulit cempedak @ mandai jeruk tadi, cuci bawah air paip dan perah airnya. Hiris nipis dan goreng hingga agak-agak garing. Ketepikan. Ikan bilis ditoskan dan goreng hingga garing. Ketepikan. Tinggalkan kurang lebih 4 sudu makan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar Caramemasak : - panaskan minyak goreng agak banyak, goreng kulit cempedak sampai kuning kecoklatan angkat sisihkan - tumis bumbu halus dalam sisa minyak goreng bekas menggoreng kulit cempedak sampai harum - masukan udang rebon kering, tambah kecap manis, air - masukkan kulit cempedak goreng aduk dan masak sampai air menyusut Pertama sentuh duri dari cempedak. Kalau duri dirasa tumpul dan melebar, maka artinya buah cempedak tersebut sudah matang. Kedua, tekan permukaan kulit cempedak dengan perlahan. Cempedak yang sudah matang, kulitnya akan terasa empuk saat ditekan. 4. Cek aromanya Carauntuk membuat Mandai: Kupas kemudian buang kulit hijau @ kekuningan mengerutu bahagian luar kulit buah cempedak. Ambil warna putih / jerami Lepas itu cuci bersih dan toskan kulit cempedak. Masukkan kulit cempedak tadi kedalam bekas atau balang. Kemudian masukkan air masak atau air suam penuh Langkah Ini yang namanya buah Cempedak / Tiwadak. Olesi pisau dengan minyak goreng lalu kupas buah cempedak agar pisau tidak lengket kena getah dari cempedak. Belah memanjang buah cempedak. Ambil dan sisihkan buahnya. Buah ini bisa dimakan langsung atau bisa diolah menjadi kue. Potong potong kecil kulit buah cempedak lalu cuci bersih dan Tumismandai (kulit cempedak) ikan asin tongkol. Kulit cempedak yang sdh dikupas bagian luarnya, iris kecil2 • Ikan asin tongkol iris kecil2 rendam di air yg sdah diberi micin • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah besar • Minyak goreng • Garam, micin, gula, sedikit asam jawa • Air putih. 15 menit. ks61. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID ac971ed0-0a29-11ee-905a-704a4476454a Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID ad59ac61-0a29-11ee-afaf-6b7574486348 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. 9/05/2016 Saya tersenyum sendiri mengenangkan manusia yang dalam menjalankan pekerjaan seharian, kadang kadang berfikir dan bertindak seperti robot tanpa menggunakan apa apa budi bicara. Tapi kan.... kita selalu melepaskan peluang untuk membantu orang yang dalam kesusahan. Sebab apa? Sebab kita pandang remeh bab pahala. Ya lah benda tak nampak di mata. Kalau emas berlian, boleh dipandang dan disentuh. Teringat pesanan boss saya dulu. Bila berurusan dengan manusia, memang banyak permasalahan kerana masalah antara seorang dengan seorang yang lain tak sama. Pesan boss saya, jangan cari seribu alasan untuk menolak sebaliknya cari seribu jalan untuk membantu. Haa ingat pesanan ini tau. Hahaha. Bila kita memudahkan urusan orang, Allah akan mempermudahkan urusan kita. Selain bekerja, pahala juga dapat. Hari ini saya nak kongsikan resepi goreng cempedak yang rangup. Cempedak yang diberi oleh sahabat serta jiran kami Encik Hasbullah dan Puan Kartina yang juga buah sulong dari pokok cempedak mereka di kampung. Saya terpaksa lah menanya Pak Cik Google bagaimana cara untuk memeram buah cempedak supaya cepat masak. Dah tak sabar nak menikmati cempedak goreng. Resepi yang saya pelajari Pengasas Vida Beauty, Dato Seri Vida ini memang rangup. Krup krap krup krap saya meratah apa yang dipanggil keropok oleh Dato Seri Vida. Kalau nak tahu bagaimana rangupnya kenalah cuba memasaknya sendiri. Boleh tengok video dalam Instagram Azie Kitchen. Jom layan resepi di bawah ini... Cempedak Goreng Rangup Bahan bahan 2 senduk tepung beras 1/2 - 1 senduk tepung gandum 1 sudu besar tepung jagung - opsyenal 1 sudu besar butter 1 biji telur Sedikit serbuk kunyit Secubit gula Garam Air secukupnya Cara cara Satukan semua bahan di atas dan kisar dengan sedikit air. Sedia untuk digunakan. Goreng dengan minyak yang banyak dan betul betul panas. Celup cempedak atau apa sahaja ke dalam adunan tepung dan goreng. Angkat tinggi tinggi supaya terhasil keropok keropok yang banyak dan garing krup krup. Balik balikkan dan angkat. Tos di atas tisu dapur. Sedia untuk dinikmati. Selamat datang ke blog Azie Kitchen. Saya seorang isteri dan ibu bekerjaya yang punya minat mencuba resepi masakan bila punya kelapangan masa. Ingin berkongsi resepi yang diperolehi dari kawan kawan atau dari blog blog yang telah dicuba. Saya ingin mengisi masa dengan melakukan sesuatu yang boleh memberi manafaat yang berpanjangan samada di dunia dan juga akhirat. Saya akan memaparkan pengalaman sendiri dalam kehidupan seharian saya di dalam bab masak memasak. Semua GAMBAR adalah HAK CIPTA TERPELIHARA! Harap minta izin terlebih dahulu jika ingin mengambil atau menggunakan gambar gambar di dalam blog ini. Sebarang komen atau pandangan, amat dialu alukan. Sekian terima kasih.